Brötchen |    |
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Kaiserbrötchen Nr. 4202 Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig (Wasser, Weizenmehl), Roggenmehl, Hefe, Salz, Backmittel (Verdickungsmittel E412; Emulgatoren E472e, E322 (Soja); Säureregulatoren E450, E341; Süßmolkenpulver, Mehlbehandlungsmittel E300, Enzyme), Gerstenmalzextrakt, Milchpulver, Rapsöl Nährwert per 100g: Brennwert (kj/kcal): 981 KJ (234 kcal) Eiweiß: 7,5 g Kohlenhydrate: 46,14 g Fett: 2,21 g |
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Schnittbrötchen Nr. 4097 Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Hefe, Backmittel ( Verdickungsmittel E412, Emulgatoren E472e, E322 (Soja); Säureregulatoren E341, E450; Mehlbehandlungsmittel E300, Enzyme), Salz, Roggenmehl, pflanzliches Öl (Raps) Nährwert per 100g: Eiweiß: 8,8g Fett: 1,5g Kohlenhydrate: 49,6g Brennwert: 1034 kJ (247 kcal) |
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Mohnecke Nr. 4223 Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Backhefe, Backmittel (Verdickungsmittel E412, Emulgatoren E472e, Soja-Lecithine; Säureregulatoren E450, E341; Süßmolkenpulver, Salz, Blaumohn (4%), Roggenmehl, Rapsöl Nährwert per 100g: Eiweiß: 8,6g Fett: 4,8g Kohlenhydrate: 43,9g Brennwert: 1060kJ (253kcal) |
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Sesamecke Nr. 4224 Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Backhefe, Backmittel (Verdickungsmittel E412, Emulgatoren E472e, Soja-Lecithine; Säureregulator E450, E341; Süßmolkepulver), Salz, Sesam (4%), Roggenmehl, Rapsöl Nährwert per 100g: Eiweiß: 8,2g Fett: 6,2g Kohlenhydrate: 43,7g Brennwert: 1103kJ (263kcal) |
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Mehrkornbrötchen Nr. 4214 Zutaten: Weizenmehl (50%), Wasser, Backmittel (Leinsaat, Gerstensauermalzschrot, Malzmehl, Röstmalz, Malzextrakt, Säuerungsmittel E170, E270; Mehlbehandlungsmittel E300, Enzyme, Zucker, Emulgator E472e), Haferflocken (3%), Roggenmehl (3%), Hefe, Salz Dekor: Leinsaat, Sesam Nährwert per 100g: Eiweiß: 8,3g Fett: 2,53g Kohlenhydrate: 42,38g Brennwert: 955 kJ (225 kcal) |
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Schusterjungs Nr. 4217 Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Weizensauerteig (Wasser, Weizenmehl), Roggenmehl, Backmittel ( Zucker, Emulgator E472e, Malzmehl, Säureregulator E170, Mehlbehandlungsmittel E300, Enzyme) Gerstenmalzextrakt, Hefe, Salz Nährwert per 100g: Eiweiß: 7,48g Fett: 0,96g Kohlenhydrate: 52,64g Brennwert: 1043 kJ (249 kcal) |
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rustikales Brötchen Nr. 1786 Zutaten: Weizenmehl, Roggenmehl, Wasser, Hefe, Salz, Emulgator Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure Nährwert per 100g: Eiweiß: 9,1g Fett: 1,77g Kohlenhydrate: 55,74g Brennwert: 1166 kJ (275 kcal) |
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Sonnenblumenbrötchen Nr. 4215 Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Sonnenblumenkerne 10%, Backmittel (Malzmehl, getrockneter Sauerteig, Zucker, Dextrose, Quellmehl), Weizenstärke, Emulgator E472e, Mehlbehandlungsmittel E300, Enzyme, Lupinenmehl, Verdickungsmittel E412, Säureregulator E450, pflanzliches Öl gehärtet), Backhefe, Salz Nährwert per 100g: Eiweiß: 8,68g Fett: 6,04g Kohlenhydrate: 38,98g Brennwert: 1026 kJ (245 kcal) |
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Kürbiskernbrötchen Nr. 4216 Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Kürbiskerne 14%, Weizensauerteig (Weizenmehl, Wasser) Backmittel (Mehlbehandlungsmittel E300, Enzyme, Emulgator E472e, Verdickungsmittel E412, Säureregulator E450), Hefe, Salz; Dekor: Kürbiskerne Nährwert per 100g: Eiweiß: 8,49g Fett: 4,14g Kohlenhydrate: 47,37g Brennwert: 1091 kJ (261 kcal) |